道地中药饮片 · 传承中药文化

Traditional Chinese medicine decoction pieces · Inherit traditional Chinese medicine culture

如何从味和形两个方面判断中药饮片的质量

2021-11-12


中药饮片厂家介绍两种判断中药饮片质量的方法:

1、【味】

药材的味道与本身含有的成分有关,也是衡量品质的标准之一,如乌梅、木瓜、山楂以酸为佳,黄连、黄柏以苦为佳,甘草、党参以甜为佳,荜茇以辛辣为佳,辣味可以帮助鉴别海风屯与青风屯,生半夏、生天南星辛辣、麻舌、刺喉、忌口尝,炮制标准以味淡、不麻舌为合格。

2、【形】

形指形状、大小、厚薄等,也是影响疗效的一个重要因素。加工的中药饮片很多不合格,主要是形偏大、偏厚,段偏长,调剂不方便,影响成分煎出。

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